Kutia – 圣诞粥

说到乌克兰著名的节日美食，你不能忽视圣诞粥。

这种甜谷物布丁通常作为12道菜的平安夜晚餐的一部分，尽管它是在基督教起源之前就已经被创造了。

这种美味的食物需要小麦、杏仁、罂粟籽、葡萄干和水果。也可以加蜂蜜或糖。

当地人吃这道圣诞菜的方式也很有趣。

晚饭后，Kutia被留在桌子上，为已故的祖先提供汤匙祭祀先，再享用。乌克兰人还用这道菜来祭祀弗罗斯特神父，确保来年农业繁荣。