美食
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金茉莉餐饮品牌，彰显中餐地标美食特色
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2024-05-17 -
国际学子“云端”品味“舌尖上的山西”
风味山西，晋膳晋美汉语桥线上团组交流项目开营。 太原理工大学国际教育交流学院供图 中国的饮食文化非常丰富。这门课程可以让我学习到山西的面食...
2022-12-04 -
银鱼落水翻白浪 一碗刀削慰愁肠
山西人离乡，稍动一下心事，肠胃里的故乡就来了，想吃面想得紧世上美食千千万，唯有面食解乡愁，山西作家葛水平道出家乡人的面食情。 留学英国的山...
2022-12-04 -
寻美西安｜“老西安”德福的故事
今年45岁的印度人德福在西安经营着5家印度餐厅，他长期致力于中印文化交流，能说一口流利的普通话，常自豪地称自己是一位老西安。 钟情中外文化交流...
2022-10-08 -
【寻味中华】过桥米线：一碗容天下鲜
过桥米线当是云南民族饮食奇绝中之冠绝，绝在无火烹饪技术独树一帜，绝在容天下之鲜于一碗中。 盛于大碗中的高汤，表面上不冒一丝热气，但由于汤面...
2022-06-15 -
泡馍馆里的土耳其浪漫 留学生何浩：西安有我幸福的家
我家就在长安区，地点是电话里的声音仿佛出自一位西安市民之口。初次见面，土耳其小伙何浩（Muaz）的普通话就给记者留下深刻印象：说话声调很准。他...
2022-04-14 -
中国烹饪协会
中国烹饪协会简介 中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业...
2022-04-12 -
泡泡油糕：薄如蝉翼 甜蜜的“冒泡”
摘要： 芮城县有一种独特的风味食品，当地人称之为泡泡糕，即泡泡油糕。泡泡油糕色泽黄亮，表面蓬松如轻纱。因其在油炸过程中表面起了许多鼓起来的...
2022-03-11 -
闽粤之粤：民国福建的粤菜馆
1948年2月22日，《南侨日报》刊出的《同安县长的宴客逻辑》报道，讲到了厦门当时的粤菜馆之盛况。 民国《福州便览》中推介的粤菜馆。 民国《厦门指南...
2021-11-14 -
秘鲁中国融合菜肴大揭秘：牛肉米面馄饨汤，都怎么做？
据秘鲁《公言报》报道，中国和秘鲁正在纪念两国建交50周年，这两种古老文化之间的接触，始于172年前第一批中国移民的到来。他们带来了中国美食，并...
2021-11-10
