福建安溪在北京举办茶产业专题推介会

  中华新闻社电 8月6日下午，由福建省工业和信息化厅、福建省人民政府驻北京办事处、泉州市人民政府、新华社品牌工作办公室指导，安溪县人民政府、泉州市工业和信息化局、西坪镇人民政府主办的安溪县品牌兴茶行动计划之西坪镇茶产业专题推介会活动在北京福建大厦举办。中国社会科学院茶产业发展研究中心原主任陆尧，农业部中国富碳农业首席科学家，中国质量检验协会碳中和绿色发展专业委员会会长袁东来，原农业农村部机关服务局原处长熊华应先生，安溪县副县长谢建新，西坪镇党委书记叶展峰以及媒体领导等出席活动。

  据安溪县人民政府副县长谢建新（上图）现场介绍，“西坪位于黄金北纬25°线，高海拔、低纬度、多云雾、寡日照以及PH值4.0-6.0之间的红壤为茶树生长提供得天独厚的自然条件，年产优质茶叶4000多吨，涉茶总产值20亿元，培育了八马、日春、魏荫、德峰、传奇会、松林头等品牌茶企，赛珍珠、魏十八、醉西施等高端铁观音茶持续领跑铁观音市场”；介绍山那边的原乡十里茶路，“一座以茶和禅为主题的茶禅寺，“观音托梦说”“皇帝赐名说”两个发源地传奇，日寨、月寨两处古厝群，“泰山楼、聚斯楼、映宝楼”三座全国文保土楼”。一方水土养育一方人，一方风情孕育一方文化，“乌龙将军打猎”、“观音托梦”、“皇帝赐名”的时间线述说着勤劳智慧的西坪人民在铁观音发展中的突出贡献，先后发明了整株压条、长穗扦插到短穗扦插的茶树无性繁殖法，独创了集香与韵为一体的乌龙茶“半发酵”制作工艺，全球重要农业文化遗产——安溪铁观音茶文化系统是中国的，也是世界的，我们必将这份重要农业文化遗产保护好、传承好。

  会上，国茶人物·制茶大师、非遗传承人-德峰茶庄园董事长王辉荣打开德峰茶庄园的美好生活方式，以山、水、茶、林、园“五位一体”的茶庄园之旅让更多人看见西坪山水。

  现场还见证了德蕴贵香6800（茶界双世遗·安溪铁观音）中英文版全球发售仪式，花香味、观音韵,茶汤柔和醇厚、叶底肥厚软亮赢得现场嘉宾一致好评。

  据介绍，三百年前魏荫的梦中情树传到魏月德已经第九代。旗下魏荫名茶已是一家集铁观音科研、种植、生产、加工、销售、品牌建设、加盟运营、茶文化传播和茶文化旅游为一体的综合性茶业企业。几经风雨，魏荫名茶不为所动。秉承匠心传统，传承国家非物质文化遗产，传习中国铁观音传统制茶技艺，铸就行业标杆，成为铁观音茶界的龙头。

  中国富碳农业首席科学家，中国质量检验协会碳中和绿色发展专业委员会会长袁东来（上图）作茶产业发展经验分享，铁观音茶应该锚定标准化目标，建立茶叶生产监测控制和质量安全可追溯体系，推动自然与文化交融活化利用，“绘制”茶产业碳中和的路径图。

  国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人魏月德（上图），现场作铁观音制作技艺分享，揭秘“天、地、人、种”完美结合的生产制作体系，品鉴一泡销魂“魏十八”以及无花有花香的“兰香神韵”，并签赠《铁观音秘籍》。  

  一叶铁观音，何止半部西坪史。安溪西坪有茶，安溪西坪有铁观音好茶，这样的市场共识续写着西坪下半部的璀璨华章。舟大者任重，马骏者远驰，除了魏荫、德峰之外，日春、传奇会、源芳、南香、德茗等一批西坪茶企，既有新兴势力也有老牌茶企，爱拼敢赢，在铁观音茶叶市场不断出圈，引领着市场的潮流风向，共同推动安溪茶产业高质量可持续发展。