英国炸鱼薯条

每次讲到英国菜大家都第一时间想到Fish & Chips,如此闻名天下独一无二的炸鱼薯条虽然无法与我们引以为傲的中国美食相比,但如果到了英国，还是务必要亲自品尝一下。虽然英国一向以黑暗料理而著称，但是炸鱼这种草根小吃却出乎意料的很不错。炸鱼的做法有点像上海的“面拖鱼”，将处理好的鳕鱼排在面浆里打个滚,然后下油锅炸的金黄。吃的时候外酥内嫩，咬一口汁水满满，对于不太擅长料理的英国人来说实在是很不错的美食了。