美食
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印度尼西亚有哪些特色美食？
历史、文化与自然 印度尼西亚全境位于热带，横跨亚洲和大洋洲，是全世界岛屿最多的国家。印尼全国有6000多个有人居住的岛屿，分布着1300多个民族，可...
2022-09-20 -
加多-加多（Gado-gado）
印尼的特色沙拉，一般是用各种水煮蔬菜打底，有的会配上虾饼，豆腐，油炸发酵豆块等，在上面浇上大量的酱料而做成一道特色美食。他的秘密在酱料这...
2022-09-20 -
发酵黄豆块（Tempeh）
发酵过的黄豆块，蛋白质含量也比较高，有些素食的健身者，他们就非常喜欢。 做法一般两种：一是油炸，二是煮汤； 价格亲民，喜欢就点。 发酵好的黄...
2022-09-20 -
巴东菜（Padang Food）
巴东菜也叫印尼版的满汉全席，特色是用手抓饭吃。除了你点的之外，他还会摆一小碟一小碟的菜在在你桌子上，你看到喜欢的就可以拿来吃，他是按你吃...
2022-09-20 -
锥形饭/宝塔饭（Tumpeng）
锥形/宝塔饭，一般在正式而隆重的场合比较常见；其样子看起来就像我们的大盘菜，然后在中间放锥形/宝塔形米饭，这米饭常见的有姜黄饭（Nasi Kuning）。...
2022-09-20 -
妈打爸/曼煎粿（Martabak）
曼煎粿/妈打爸口感松软多汁，其制作过程使用大量的奶油，因此吃起来会有油的感觉，也有煎过的底皮酥脆一点，曼煎粿/妈打爸分为： 甜味：巧克力，芝...
2022-09-20 -
千层糕（Kue Lapis；Layer Cake)
千层糕是制作工艺复杂，耗时长，一般家庭也很少有时间自己做，因此这也成为过年送礼的佳品。 千层糕kue lapis主要分为原味，芝士，巧克力，巧克力加花...
2022-09-20 -
印度尼西亚干咖喱
用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉，炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。虽然很辣，但爽翻天！喜欢吃辣...
2022-04-12 -
印尼空中餐厅体验“美食大冒险”
当地时间2022年3月30日，印尼雅加达，当地推出的空中餐厅成为新旅游景点，顾客在高空享用美食，该餐厅由起重机吊起。 当地时间2022年3月30日，印尼雅加...
2022-04-10 -
印度尼西亚的美食文化
折叠 美食 印尼风景 印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶...
2022-02-28
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