瑞士最受欢迎的7种街头美食

瑞士是一个迷人的国家，拥有美丽的风景，城镇，湖泊和购物中心。但是瑞士的街头美食同样具有吸引力和多样性。

瑞士拥有众多的路边小餐馆和街边小摊，其迷人的当地风味一直使美食爱好者感到满意。看看这些瑞士街头美食，确保您不会错过任何引人入胜的经历。

您必须尝试的7大瑞士街头美食火锅

火锅是瑞士最受欢迎的街头食品之一。“火锅”在法语中意为“融化”，在法国和意大利广泛使用。这是一锅融化的奶酪，葡萄酒和大蒜，放在明火上，人们会把面包浸在里面吃。它被认为是当地人中最受欢迎的食物之一，因为它可以在寒冷的月份使它们保持温暖。这道菜配有一杯热茶，可作为冬季营养餐。

美食火锅的最佳去处：Le Dezaley，瑞士Chuchi和Chasalp

罗斯蒂

罗斯蒂（Rosti）数百年来一直闻名。罗斯蒂（Rosti）由土豆泥，奶酪，苹果和洋葱制成。这种食物最初是伯尔尼（Bern）的主要农民早餐，现在被认为是全国各地美味可口的菜。罗斯蒂（Rosti）配以咸味培根，煎蛋和融化的拉克特奶酪，可作为炸薯条和小黄瓜的健康替代品。

罗斯蒂（Rosti）最好的用餐场所：Fritschi，Bözenegg农场，Anker和Le Mazot。

烤面粉汤

如果您是爱汤的人，请不要离开瑞士而不品尝这道绝妙的菜。烤面粉汤由黄油，面粉，牛肉和磨碎的格鲁耶尔奶酪制成。这种独特的棕色汤不仅具有坚果味，而且背后还有一个有趣的故事。汤首先在阿尔卑斯山的贝萨尔地区准备，据说厨师把它放在烤箱中后就忘记了，所以变成了棕色。从那时起，烤制风味便成为其特色，这种无与伦比的风味使其成为瑞士街头食品中最受欢迎的风味之一。

最好吃发酵粉汤的地方：Sternen Grill，Lötschberg和Treff

牛肉汤和玉米粥

麦片粥由讲意大利语的人起源于提契诺州，并逐渐在全国闻名。玉米粥是一种良性玉米淀粉，在明火上用铜大锅在浓粥中煮熟。当与牛肉汤和葡萄酒酱一起食用时，它便成为瑞士最受欢迎的街头美食之一。

吃玉米粥和牛肉汤的最佳场所：Sternen Grill和Street Gourmet

Tartiflette

如果您最喜欢奶酪，那么在旅途中一定不能错过Tartiflette。这是瑞士阿尔卑斯山大部分滑雪胜地的热门菜。瑞士。用土豆，reblochon奶酪，猪油和洋葱烹制而成，这是瑞士街头美食。您可以真正品尝并享受多种风味-全都在一个菜里。这可能是瑞士最好的街头食品。

美食Tartiflette的最佳去处：Le Flore餐厅和Verbier Mountain餐厅。

拉克莱特

如果不提及拉克莱特（Raclette），瑞士街头美食将是不完整的。这是由当地Raclette奶酪制成的独特当地菜肴，在火炉上慢慢烧烤。奶酪分层融化，配以土豆，蔬菜和肉，以及泡菜和洋葱。您会看到在许多土著家庭中发现的小型手持式Raclette炉子。

最佳吃Raclette的地方：Raclette Stube，Les Armures餐厅和Raclette Factory

Älplermagronen

Älplermagronen 起源于瑞士的德语区，是一种瑞士街头食品，因其异国风味和外观而受到当地人和游客的喜爱。Älplermagronen是通心粉奶酪，用意大利面，奶油，土豆和奶酪烹制。Älplermagronen通常搭配炖的苹果，培根和炸洋葱一起使用，因此通常被称为牧民通心粉，因为这道菜最初是使用牧民在高山牧场上可以轻松找到的原料制成的。

Älplermagronen的最佳用餐场所：布兰特餐厅，奥伯马特餐厅和Flühmatt餐厅。