皇帝蟹

皇帝蟹品种很肥大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，大得像洗脸盆，有点像外星球的产物，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里*小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒，或者用来煲粥。但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接把皇帝蟹来煮汤。