盘点尼日利亚那些不可错过的经典美食

提到尼日利亚，你可能会以为战乱冲突、生活贫困。其实它是一个非常有能量的国家，那里的人拥有独特的黑色魅力。一如它的美食，让你的舌头充满野性!

1、上帝之爱:Jollof rice(五色饭)

尼日利亚传统美食，大米、西红柿、辣椒配上洋葱，热腾腾的炒饭出锅啦!

推荐理由:简单纯粹又极尽美味，就像上帝的爱

2、粗暴的健康Akara(阿卡拉)

Akara是尼日利亚名菜，是用炸豆丸子或黑眼豌豆制作的炸馅饼，如有班巴拉豆则用它代替黑眼豌豆。

推荐理由:混合洋葱和香料，用植物油热炒，富含蛋白质，健康又美味的早餐!

3、最强经典Bean and plantain pottage(大豆车前草浓汤)

大豆配上营养健康的车前草，再加上特制的秘料，尼日利亚的养身汤。

推荐理由:尼日利亚人爱做养身浓汤，这款车前草汤正是平衡了豆类自带的甜味和棕榈油略略烟熏的味道，是经典中的经典^_^

4、性感炭烧Suya (尼日利亚烤肉)

Suya是尼日利亚及周边地区的特色小吃之一。把牛肉、鸡肉等切成薄片，穿上竹签，用花生酱和各种香料腌制后，用炭火烤制。

推荐理由:炭火的高温透过调料，瞬间将肉汁封存在Suya之中。咬上一口，鲜嫩多汁，滋味绝对惊艳!

5、辣玫瑰Zobo(玫瑰香)

这款饮品的主要原材料是玫瑰茄(一种木槿属植物，原产于非洲西部)，一口下去，带来满满的夏日清凉。

推荐理由:扑鼻的花香，凉爽的口感，独特的DIY定制(可以加入自己喜欢的辅料:丁香、苏打水、柠檬水，甚至辣椒)!

6、满满的爱Edikangikong(菠菜杂烩)

这款特色美食是用菠菜、肉、鱼、海螺混炒而成。

推荐理由:与山药一起趁热食用，大大地滋补身体哦!

7、如画般的惊艳Ogbono (or apon)(山药芒果汤)

这款汤混含了非洲芒果、山药、棕榈油、阿玛拉和各色香料。

推荐理由:如画般的视觉感受、美妙的嫩滑口感，重点是制作方便简易!

8、尼版剁椒鱼头Pepper soup(鲶鱼椒汤)

以胡椒汤作为底料，放入鲶鱼、山羊肉等熬制而成。

推荐理由:辣椒极为入味，搭配当地的香味叶和香料，真正属于尼日利亚的“剁椒鱼头”!

9、欲罢不能不能!Chin chin(油炸糕点)

脆脆的立方体糕点，带甜味。原材料:黄油、白糖。

推荐理由:超级简易的小吃，经典的美味，一口下去便是欲罢不能!

10、浓浓的异域风情Banga(棕榈果汤)

这款美食是乌尔霍博地区少数民族的经典菜品。放入棕榈果，再加入新鲜的鱼、海鲜、各种肉类和特色香料，浓重的异域风情。

推荐理由:异于尼日利亚其它汤品的独特口感，营养均衡丰富。

11、“牙签肉”Igbin (爆炒蜗牛)

原材料是非洲蜗牛、洋葱和辣椒酱。

推荐理由:非洲蜗牛劲道十足、口感极佳。最受欢迎的派对小吃，通常挂在小牙签上吃。