去菲律宾旅游，没有吃过这几道菲律宾美食的，太亏了

如果去菲律宾旅游或者游学，怎么能错过当地美食呢。由于菲律宾餐厅一般只提供英文菜单，如果没有事先做好攻略，光看菜名很难猜出是什么菜品。小编将在本文中为大家介绍在菲律宾餐厅比较常见的几款美食，打算去菲律宾的话，赶快收藏起来吧！

Sisig是菲律宾美食的代表菜品，几乎所有的菲律宾餐厅都可以点到这道菜。西西格是将炭火烤的猪腮肉和猪耳朵剁碎后，与大蒜、酱油、胡椒、醋混合炒制而成。由于菜品里加了酱油和胡椒因此很开胃，厚重的口感搭配米饭，绝对是下饭神器。

Lechon绝对是一道硬菜。有庆祝活动的时候一般都会有这道菜。Lechon是用整头猪去掉内脏烤制的。因此看起来也十分震撼。猪肉口感鲜香，不油腻，因为多余的油脂已经在烤制过程中去掉了。在宿务有很多专门卖Lechon的店，大家去宿务一定要尝试下哦！

Sinigan是菲律宾的传统汤品，主要选用海鲜与肉类熬制而成，味道有点酸酸的，这种酸味来自于水果罗望子，是一道开胃下饭的汤品。每个餐厅的做法和原材料不尽相同，因此在点这道菜时，事先了解一下所在餐厅的口味比较好。当地人很喜欢用这道汤配米饭吃。

如果你不喜欢酸汤，不妨试试这款名为Braulo的汤。它是著名景点大雅台的特色菜。但是在菲律宾其他地方也可以吃到。这道汤是用牛骨经过长时间的炖煮熬成的，由于长时间的熬制，牛骨髓也渗进了汤里，因此汤的味道特别鲜美。除此外，汤里还加了土豆、玉米、洋葱、大白菜等蔬菜，营养健康又美味。

Lumpia是一款流行于菲律宾与印度尼西亚的春卷。做法是用面皮包裹着蔬菜及猪肉炸制而成的，和中国的春卷有点相似。Lumpia有着酥脆的外皮，因此作为零食也很受欢迎。它一般和辣椒酱或者甜辣酱搭配食用，在餐厅和小摊上都可以发现这道菜。

Kwek Kwek是一款炸制金黄色的鹌鹑蛋，当你点菜时，厨师会将已经金黄色的鹌鹑蛋再炸一遍，并搭配黄瓜和辣酱一起吃。无论作为零食还是正菜都很受欢迎。价格大概是3个鹌鹑蛋10比索（1.5元人民币）

菲律宾曾经被西班牙长期统治过，因此许多菲律宾菜都受到西班牙美食的影响。Advo就是其中之一。这是一道用酱油、糖、醋等腌制而成的菜肴。图中是选用猪肉腌制而成，除此外，也有很多餐厅用鸡肉做这道菜。由于在腌制过程中添加了醋，因此口感鲜嫩多汁，如果配上辣酱，是一道不错的下酒菜。

Toltan Talon是一款包裹着鸡蛋的烤茄子。一般是先将茄子烤制一下，然后趁热去皮、压扁，然后与打好的鸡蛋一起烤。这道菜中你可以同时享受到香脆的鸡蛋以及滑嫩的茄子。这道菜也是菲律宾餐厅中的常见菜。搭配菲律宾特有的加了香蕉的番茄酱味道很不错。