肉汁乳酪薯条（Poutine）

肉汁乳酪薯条起源于加拿大的魁北克省，是加拿大的标志性食物。根据加拿大最具影响力的报纸《环球邮报》做的一项调查，有51％的加拿大人认为肉汁乳酪薯条是加拿大的国菜。

肉汁乳酪薯条有很多种做法，最常见的是把土豆切粗条以后放进烤箱里烘烤，然后把奶酪和肉汁加进去，最后放到鸡肉或牛肉汤中煮熟。它可以作为主食，也可以当做小吃。