美食
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埃及的饮食文化
埃及人喜吃 甜食 ，正式宴 埃及 会或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。 著名甜食有库纳法和盖塔伊夫。锦葵汤、基食颗是埃及人日常生活中的最佳...
2022-02-24 -
Fired Fish
炸鱼是将鱼肉切块裹以炸鱼专用粉，入油锅炸制而成，颜色金黄，外酥里嫩，回味香浓。通常当地人喜欢将鱼肉佐以米饭一同食用，米饭有两种，一种是最...
2020-06-23 -
Hamaam
这种烤鸽子肉不如鸡肉和羊肉那样常见，一般只在传统餐馆中有销售。埃及的肉鸽比欧洲要小，和中国的童子鸡差不多大。烤鸽子里面通常填满了绿麦和米...
2020-06-23 -
Salad
埃及最常见的沙拉是由西红柿、黄瓜、洋葱、青椒等新鲜食材拌以油和醋制成，还有个特别的名字叫东方沙拉。这种沙拉颠覆了一贯沙拉该有的清爽之感，...
2020-06-23 -
Pita
这种面包是埃及人最重要的主食，以玉米和小麦为原料，无论是高档餐馆还是路边小店，无处不见它的身影。当地人常把它来撕开来包肉或者沙拉吃，在沙...
2020-06-23 -
Mouloukhiya
锦葵汤是一道用盛产于尼罗河两岸的锦葵，加以鸡肉、大蒜一起炖制而成的汤， 浓绿粘稠，味道鲜美，经常被埃及人淋在米饭上食用。初识锦葵汤，不知是...
2020-06-23
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